BEAUJOLAIS BLANC "issu du chardonnay" millésime. 2007 :

Sec et fruité, apprécié dès l'apéritif, se boit toute l'année. Sa robe brillante, son nez expressif, sa rondeur en bouche et son fruité caractérise ce BEAUJOLAIS.

Souvent produit là oû le gamay ne peut pousser, le beaujolais blanc développe des senteurs de fleurs blanches comme l'acacia, l'aubépine, le tilleul, complétées par des parfums de pêche blanche et  d'abricot. La température idéale de dégustation se situe entre 13° et 15°C, en ayant un écart avec la température ambiante de 4° à 6°C. Pour refroidir le blanc, il est conseillé d'utiliser un seau de glace.

conseils de dégustation :

-  Les fruits de mer et coquillages.
-  Les salades (foie gras, oeufs, lardons, saumons, noix, tomates, thons, maïs...)
-  Les desserts, liqueurs, et patisseries.
-  Les fromages, et les produits laitiers